立式碾米機優點：
1. 重力對米粒的離心加速度沒有影響，米粒速度和碾白室內壓力均勻；
2. 上進料時，重力在碾白室全長上產生推動力，米粒流體內密度較均勻；
3. 米刀數量多，材質軟，調節方便，米粒翻滾運動較好，對米粒損傷��；
4. 上述3點的綜合效果可以降低碎米率；
5. 碾白輥采用砂輪串拼，磨耗時可局部更換和調位使用，提高了砂輥使用壽命；
6. 糠層排、落順暢。

立式碾米機缺點：
1. 保持運轉平穩的要求高。碾米機在制造和安裝時，必須保持碾白輥軸線垂直，稍有誤差，即使完全平衡的碾白輥，重心也偏離鉛垂線產生不平衡力；
2. 軸承承受軸向和徑向結合的雙向力，對軸承的性能、制造和裝配質量要求高；
3. 單位產量的體積、機重較大。利用重力作軸向推動力是有限的，米流軸向流動速度小，在和臥式碾米機相同的進機物料情況下，必須加大碾白輥直徑以增加碾白室環形截面積，碾米機體積和重量隨著增大；
4. 在碾米機上部垂直方向拆裝砂輥不方便，費時費力；
5. 軟質米刀磨耗較快，數量多，增加維修費；
6. 兩根碾白輥在一臺碾米機上同軸結合或異軸結合都較困難并不很合理。